Syzygium samarangense je kvitnúca rastlina z čeľade Myrtaceae, ktorá pochádza z Veľkých Sundských ostrovov, Malajského polostrova a Andamanských a Nikobarských ostrovov, ale v dávnych dobách bola prinesená do širšej oblasti a teraz sa hojne pestuje v tropických oblastiach.
Slávne prezývky v angličtine zahŕňajú voskové jablká, javské jablká, ružové jablká Semarang a voskové jablká.
Rýchly prehľad
Javské jablko pochádza z Malajzie. Javské jablká sú často označované ako Wax apples, a tak je to aj s Water apple.
Ostatné mená
AKA: Javské ružové jablká, Semarangské ružové jablká, vosková guava
Vedecký názov: Syzygium samarangense
francúzsky: Java jambose
Nemecky: Java apple
holandský: Curacaose appel
španielsky: Cashu di Surinam
Indický: Amrool, Jamrul, Jumrool
Java jablká sú tropické ovocie, nie jablká.
Aj keď strom rastie verný semenám, vynikajúce varianty sa vytvárajú štepením. Môže dosiahnuť výšku 15 až 50 stôp (4 1/2 až 15 metrov), s listami, ktoré sú dlhé 4 až 10 palcov (10 až 25 cm) a široké 2 až 5 palcov (5 až 13 cm). Keď má strom tri roky, začína rodiť ovocie a najskôr kvitne voňavými kvetmi, ktoré sú široké až 1 1/2 palca (4 cm) s bledočervenou alebo žltobielou farbou.
Java Apple má tvar papriky; v základni je však užšia . Je malý, meria len okolo 2 palcov (5 cm) na dĺžku. Vonkajší vzhľad plodu môže byť svetločervený, zelenobiely alebo krémovo sfarbený. Koža je voskovitá a tenká.
premenovať priečinok linux
Dužina Java Apple je hubovitá a vysušená aj vo vnútri, hoci vynikajúce kultivary sú chrumkavejšie a šťavnatejšie. . Vynikajúce odrody budú mať tiež mierne sladkú chuť. Na druhej strane väčšina kultivarov nemá absolútne žiadnu rozoznateľnú chuť a pri konzumácii sa často posypú cukrom alebo soľou, aby sa pridala chuť.
Na druhej strane väčšina druhov nemá absolútne žiadnu chuť, a keď sa jedia, často sa posypú cukrom alebo soľou, aby dodali nejakú príťažlivosť. Červené majú zvyčajne viac šťavy a viac chuti.
Majú väčšinou 0 až 2 semená. Jávske jablká sa môžu konzumovať čerstvé alebo varené do omáčky a medzi krajiny, ktoré ich pestujú, patria Malajzia, Indonézia a Stredná Amerika.
Popis
Syzygium samarangense je tropický strom ktorý môže dosiahnuť výšku 12 metrov (39 stôp) a má vždyzelené listy 10-25 centimetrov (4-10 palcov) dlhé a 5-10 centimetrov (2-4 palce) široké. Listy sú elipsovitého tvaru, ale dole okrúhle; pri rozdrvení vydávajú príjemnú vôňu. Kmeň je pomerne krátky, so širokou, ale otvorenou korunou, ktorá začína nízko na strome. Kôra stromu má ružovo-šedý odtieň a ľahko sa odlupuje.
Kvet je bielo-žltej farby a bielej farby, má priemer 2,5 cm (1 palec) a má štyri okvetné lístky a veľa tyčiniek . Rastú v kláskoch po 3 až 30 blízko vrcholu konára. Výsledným ovocím je zvonovitá, lahodná bobuľa, ktorej farba sa pohybuje od belavej po svetlozelenú, alebo od zelenkastej po červenkastú, fialovú, červenkastú, tmavofialovú alebo čiernu. . Vo voľne rastúcich rastlinách je ovocie dlhé 4 až 6 centimetrov a na vrchole má štyri mäsité kalichové laloky.
Dužina je belavá a hubovitá, s tenkou šupkou. Každý plod obsahuje 1-2 guľovité semená o niečo väčšie ako osem milimetrov v priemere (0,3 palca).
Kvet a plody nie sú obmedzené na pazuchy listov, ale môžu sa rozvinúť prakticky na akejkoľvek časti kmeňov a konárov. Po úplnom dozretí sa les nazýva ťažkonosý, produkuje až 700 jabĺk.
Keď je ovocie zrelé, nafúkne sa a bude mať v strede spodnej strany „zvončeka“ malú konkávnosť. Lepšie a zdravšie voskové jablká majú jemný lesk. Napriek názvu sa zrelé jablko javí alebo pripomína iba z exteriéru. Nechutí ako obyčajné jablko a chýba mu vôňa a pevnosť jablka . Jeho chuť je porovnateľná s chuťou snežnej hrušky a jej pomer tekutiny k dužine je podobný ako u vodného melónu . Na rozdiel od jablka alebo vodného melónu má dužina voskového jablka extrémne voľné tkanie. V samom strede sa nachádza semienko obalené sieťovinou podobnou cukrovej vate. Táto sieťka je jedlá ; nemá však žiadnu príchuť. Farba jeho šťavy sa líši podľa kultivaru; môže byť fialový alebo dokonca bezfarebný.
Jedlo
Bolo vybraných niekoľko kultivarov s väčšími plodmi. Čím je farba svetlejšia alebo hlbšia, tým je vo všeobecnosti sladšia. The čierne alebo tmavé sú známe ako „Black Pearl“ alebo „Black Diamond“ v juhovýchodnej Ázii, zatiaľ čo svetlozelená- biele odrody, známe ako 'Pearl' sú jedny z najdrahších na ovocných trhoch.
Jablko java je často prezentované nerozrezané, ale s oddeleným jadrom, aby sa zachoval charakteristický zvonovitý vzhľad. Ovocie je široko používané v šalátoch a jemne dusených jedlách v ostrovnej kuchyni v Indickom oceáne .
Väčšinou sa konzumuje ako ovocie, ale používa sa aj na výrobu uhoriek (chambakka achar). Na Filipínach je známa ako macopa (pred kolonializmom bola známa ako „dambo“). Často sa zamieňa s tambisom (Syzygium aqueum) kvôli ich podobnému vzhľadu, napriek tomu, že druhý je oveľa pravidelnejšie pestovaný.
Výhody/výhody Java Apple
Jablko java ponúka množstvo zdravotných výhod a môže znížiť riziko mŕtvice, zvýšiť imunitu a zvýšiť metabolickú aktivitu. Voskové jablko môže tiež pomôcť pri zápche a svalových kŕčoch a hydratuje telo.
Tu sú najlepšie zdravotné prínosy Wax Apple.
1. Regulujte cukrovku
Voskové jablká obsahujú jambozín, ktorý pomáha kontrolovať cukrovku, a je to molekula alkaloidu, ktorá je užitočná pre diabetikov. Je to spôsobené tým, že jambosine nachádzajúci sa vo voskových jablkách môže inhibovať alebo regulovať premenu škrobu na cukor . Ak teda máte cukrovku, nezabudnite si do jedál pridať voskové jablko.
2. Prevencia rakoviny
Java jablká obsahujú a vysoká koncentrácia aktívnych chemických látok a tiež obsahuje veľa vitamínu C a A. Tieto zložky môžu pomôcť pri rakovine prostaty a prsníka. Toto jablko môže tiež pomôcť posilniť imunitu človeka. Semená jabĺk jávskych sú tiež výborným liekom na úplavicu a hnačku.
3. Pomáha pri trávení
Keďže tieto sú s vysokým obsahom vlákniny sú vynikajúce na reguláciu toku potravy tráviacim traktom v našom tele . To pomáha pri úľave od žalúdočnej zápchy a iných zdravotných problémov súvisiacich s trávením.
4. Liečba infekcie močového mechúra
Javské jablká by mali zaradiť do jedálnička ľudí trpiacich infekciami močového mechúra. Infekcie močového mechúra sa často vyskytujú v dôsledku baktérií, ktoré vstupujú do močovej trubice. Pretože ovocie má vysoký obsah chemických zložiek, pomáha pri odstraňovaní kontaminantov.
nový riadok v pythone
5. Posilnite kosti
Vápnik je vždy prospešný pre kosti a ružové jablká obsahujú vysokú koncentráciu vápnika, ktorá pomáha udržiavať zdravie kostí. 100 gramov ružových jabĺk obsahuje 29 miligramov vápnika a zaradiť tieto jablká do svojho jedálnička je skvelý nápad.
Tradičné použitie a výhody (jablko Java)
- Niekoľko častí stromu sa používa v tradičnej medicíne, ale u niektorých sa preukázalo, že majú antibakteriálnu aktivitu.
- Rastlina má triesloviny a je adstringentný v prírode.
- Najmä kôra, listy a korene malajského jablka sa používajú na liečbu rôznych chorôb.
- Kvety majú adstringentné vlastnosti a používajú sa na zníženie horúčky a zastavenie hnačky.
- Predpokladá sa, že a sladený odvar z kvetov môže zmierniť horúčku.
- Semená sú účinné a možno ich použiť na liečbu hnačky, úplavice a kataru.
- Ľudia s cukrovkou v Nikarague údajne profitujú z infúzie pražených práškových semien.
- V Kolumbii sa hovorí, že semená majú anestetické vlastnosti.
- Zápar z listov sa podáva na podráždené oči, pôsobí aj ako diuretikum, expektorans a reumatizmus.
- Ako febrifuge sa konzumuje macerovaná šťava z listov.
- Pre chladivý efekt, práškové listy boli rozmazané na koži chorých na kiahne.
- Predpokladá sa, že koreň je na Kube dobrou liečbou epilepsie.
- Tieto plody tiež pomáhajú predchádzať úpalu a eliminujú všetky jeho nepriaznivé účinky dehydratácia.
- Používajú sa na liečbu vysoký krvný tlak (hypertenzia) a rôzne zápalové ochorenia, ako je bolesť hrdla.
- The antibakteriálna aktivita ovocia pomáha pri liečbe herpes vírusu.
- Sú prospešné pri zabezpečovaní dobrého zdravia nášho tráviaceho traktu a zároveň znižujú zápchu.
- Môžete tiež použiť šťavu z jabĺk na nahradenie diuretík.
- Celá rastlina má široké spektrum lekárske aplikácie, vrátane dermatologickej, tráviacej, hlavy a hrdla a endokrinnej liečby .
- V Malajzii sa prášok vyrobený zo sušených rastlín používa na popraskané jazyky.
- Formulácia koreňov sa často používa na liečbu svrbenia, opuchu, úplavice a pôsobí ako emmenagogum a abortívum.
- Na Taiwane jednotlivci vytvorte jablkovú polievku s kryštálovým cukrom na zmiernenie kašľa bez hlienov.
- Ovocie sa podáva aj ako studená misa na banketoch, aby ľuďom pomohlo zotaviť sa z následkov alkoholu.
- Ovocie je uznané ako a mozgové a pečeňové tonikum v Indii.
Kulinárske aplikácie
- Zrelé jablko je konzumujeme čerstvé alebo nakrájané a podávame v kokteiloch alebo posypané soľou, alebo ponorené do sladkej tmavej sójovej omáčky, alebo zjedené v ovocnom šaláte. Rujak' zmiešané s chladným arašidovým dipom.
- V Indonézii je ovocie často skladované v uhorkách známy ako „soľ“.
- Java jablká môžu byť tiež varené podobným spôsobom ako obyčajné jablká.
- Ovocie je bežné používa sa v šalátoch a jemných dusených jedlách v kuchyniach ostrovov Indického oceánu .
- Dokonale zrelé plody môžu mať farbu od žltkasto-zelenkastej bielej cez svetloružovú až po šarlátovú až po bohatú červenofialovú.
- Javské jablká môžu byť tiež používa sa pri výrobe octu a vína.
- Používa sa šťava odobratá z dozretých jabĺk pripravte želé, džemy a niekoľko druhov omáčok.
- Okrem konzumácie zrelých nevarených plodov jabĺk java sa dajú použiť aj v šalátové dresingy.
- Ďalej môžu byť plody máčané v jemne sladkých a pikantných omáčkach .
