Reštaurácie a hotely sú podniky, ktoré uspokojujú rôzne potreby klientov. Prvoradým cieľom hotela je poskytnúť ubytovanie, pričom prvoradým cieľom reštaurácií je podávanie jedál a nápojov. Toto je hlavný rozdiel medzi reštauráciou a hotelom. Niekedy sa reštaurácia nachádza aj v hoteli.

Čo je to hotel?

Hotel je miesto, ktoré ponúka ubytovanie na krátky čas. Vybavenie ponúkané hotelmi sa môže líšiť v závislosti od veľkosti a charakteru hotela. Menší hotel môže ponúkať vybavenie, ako je posteľ a úložný priestor (na oblečenie). Luxusné hotely však môžu ponúkať vybavenie, ako sú vlastné kúpeľne a bazén, ako aj starostlivosť o deti, izbové služby, starostlivosť o domáce zvieratá, rekreačné zariadenia atď. Niektoré hotely podávajú jedlá priamo na izbe.

Veľkosť hotelov sa líši, rovnako ako vybavenie a ceny. Tu sú niektoré všeobecné kategórie hotelov, ktoré sú klasifikované na základe týchto aspektov. Toto sú -

1. Luxusné luxusné hotely – sú to hotely, ktoré ponúkajú luxusné zariadenia vrátane ubytovania s kompletnými službami a reštauráciami na mieste. Majú vysoký štandard profesionálnych a osobných služieb. Zvyčajne sú klasifikované najmenej štyrmi alebo piatimi stavmi diamantu alebo hviezdy.
2. Hotely s kompletnými službami – hotely s kompletnými službami zahŕňajú luxusné zariadenia plnej veľkosti, ktoré ponúkajú ubytovanie a vybavenie s kompletnými službami.
3. Butikové hotely- Ide o hotely, ktoré ponúkajú 10 až 100 izieb. Sú to malé hotely.
4. Motely - sú to malé cestné hotely, ktoré sú ako stvorené pre vodičov. Izby sú zvyčajne umiestnené v malých, kompaktných blokoch, ktoré majú parkovanie na ulici priamo pred nimi.
5. Hostinec - Je to štruktúra, v ktorej cestujúci môžu nájsť ubytovanie, ako aj jedlo a nápoje. Hostince sú považované za predchodcu hotelov.

Čo potrebujete vedieť o hoteli

1. Hotel je miesto, ktoré ponúka ubytovanie na krátky čas.
2. Niektoré hotely ponúkajú jedlá ako súčasť svojho pobytu.
3. Hotely sú klasifikované podľa hodnotenia hviezdičkami na základe zariadení a ponúkaných služieb.
4. Hotely nemôžu fungovať samostatne. Požadujú, aby zariadenie bolo plne vybavené ďalšími službami, ako sú konferenčné miestnosti, práčovňa, izbová služba a mnoho ďalších služieb, na základe klasifikácie hotela.
5. Hotel je oveľa viac ako len typická reštaurácia, pretože poskytuje aj ubytovacie zariadenia.
6. Hotely ponúkajú zariadenia, ako je vlastná kúpeľňa, ako aj bistrá, herne, salóniky, bazény, konferenčné miestnosti, bary, jedáleň a izbová služba, ako aj zariadenia starostlivosti o deti.
7. Hotely, ktoré majú reštauračné služby, zvyčajne poskytujú všetky hlavné jedlá alebo kompletné jedlá (viac jedál).
8. Hotel sa môže pochváliť obrovským počtom zamestnancov v kontraste so samostatnou reštauráciou.
9. Majiteľ hotela je známy ako hoteliér.

Čo je reštaurácia?

Reštaurácia je miesto, kde sa jedlo a nápoje pripravujú a podávajú zákazníkom s úmyslom získať peniaze. Jedlo sa zvyčajne podáva a konzumuje v reštaurácii; niektoré reštaurácie však poskytujú aj služby so sebou alebo donáškové služby.

Reštaurácie sa veľmi líšia svojim vzhľadom, ako aj typmi jedál, ktoré podávajú. Pojem „reštaurácia“ je pojem, ktorý môže označovať všetko od lacných rýchloobčerstvenia až po luxusné podniky. Reštaurácie môžu byť zriadené aj na rôznych obchodných miestach, ako je hotel alebo nákupné centrá. Niektoré reštaurácie podávajú všetky hlavné jedlá vrátane raňajok a obeda, ako aj večere. Iní môžu ponúkať iba jedno jedlo alebo možno dve jedlá. Reštaurácie sú tiež rozdelené do rôznych kategórií na základe techník štýlu jedálneho lístka, spôsobov varenia a ceny.

Čo potrebujete vedieť o reštaurácii

1. Reštaurácia je miesto, kde sa podáva jedlo a nápoje svojim zákazníkom.
2. Jedlá sa zvyčajne podávajú a konzumujú v priestoroch; mnohé reštaurácie však poskytujú služby so sebou alebo donášku jedla.
3. Reštaurácie sa zvyčajne klasifikujú podľa kuchyne alebo štýlu varenia jedla, ako aj podľa nákladov.
4. Reštaurácia nie je taká veľká z hľadiska priestoru v porovnaní s hotelom, pretože neponúka ubytovacie služby.
5. Reštaurácia môže byť nezávislý podnik, ktorý podáva nápoje alebo jedlo, alebo môže byť súčasťou celkovej spoločnosti, ako sú nákupné centrá, hotely atď.
6. Reštaurácie môžu mať zariadenia, ako sú toalety spolu s parkoviskom, salóniky, ako aj priestor na hranie pre deti.
7. Niektoré reštaurácie ponúkajú všetky hlavné jedlá, zatiaľ čo iné reštaurácie ponúkajú jedno alebo možno dve jedlá.
8. Reštaurácia má zvyčajne malý počet zamestnancov v porovnaní s hotelmi.
9. Majiteľ reštaurácie sa nazýva reštaurátor.

Porovnávacia tabuľka hotela a reštaurácie -