kofeín je purínový alkaloid a trimetylxantín, ktorý pôsobí ako stimulant pre centrálny nervový systém (CNS). Jeho chemický vzorec je C 8 H 10 N 4 O 2 a je tiež nazývaný metylteobromín, 1,3,7-trimetylxantín, 7-metylteofylín, guaranín alebo teín.
Kofeín je biely kryštalický purín bez zápachu a má horkú chuť. Kofeín je metylxantínový alkaloid, ktorý sa prirodzene vyskytuje v semenách, listoch a plodoch niekoľkých rastlín a stromov pochádzajúcich z Afriky, východnej Ázie a Južnej Ameriky. Môže sa syntetizovať reakciou medzi dimetylmočovinou a kyselinou malónovou. Kofeín sa prirodzene získava z purínového xantínu, ktorý je prítomný vo viac ako šesťdesiatich rastlinách vrátane kávy, čaju a kakaa. Ide o celosvetovo najčastejšie používanú psychoaktívnu látku. Kofeín má pozitívne aj negatívne účinky na zdravie. Po opakovanom každodennom užívaní môže kofeín spôsobiť stredne ťažkú formu drogovej závislosti. Takže, keď ho jednotlivec prestane používať po opakovanom použití, má to za následok príznaky ako ospalosť, bolesti hlavy a podráždenosť.
V tomto článku sa podrobne dozvieme o kofeíne, chemickom zložení kofeínu, štruktúre kofeínu, zdrojoch kofeínu, syntéze kofeínu atď.
rozdelené reťazcom java
Obsah< /p>
- Čo je kofeín?
- Chemické zloženie kofeínu
- Štruktúra kofeínu
- Syntéza kofeínu
- Vlastnosti kofeínu
- Použitie kofeínu
Čo je kofeín?
Kofeín je alkaloid a pôsobí ako chemický stimulant. Jeho názov IUPAC je 1,3,7 – trimetylxantín. Kofeín sa prirodzene nachádza v rôznych zlúčeninách, najbežnejšou zlúčeninou, v ktorej sa kofeín nachádza, sú kávové zrná. Je rozpustný v teplej vode alebo horúcej vode, ale čiastočne rozpustný vo vode (pri izbovej teplote). Jeho teplota tuhnutia je 235-238°C a je vo všeobecnosti bez zápachu a je v motorovej forme.
Chemické zloženie kofeínu
Chemické zloženie kofeínu je C8H10N4O2. A jeho chemické zloženie je, že má 8 atómov uhlíka, 10 atómov vodíka, 4 atómy dusíka a 2 atómy kyslíka.
Chemický názov kofeínu
Chemický názov kofeínu je 1,3,7-trimetylpurín-2,6-Dion.
arraylist java
Štruktúra kofeínu
Chemický vzorec kofeínu je C8H10N4O2t.j. pozostáva z ôsmich atómov uhlíka, desiatich atómov vodíka, štyroch atómov dusíka a dvoch atómov kyslíka. Štruktúra kofeínu je podobná štruktúre purínového kruhu. Kofeín je trimetylxantín, ktorý sa skladá z dvoch kondenzovaných pyrimidíndiónových a imidazolových kruhov a má tri metylové skupiny umiestnené v polohách 1, 3 a 7. Pyrimidíndiónové kruhy a imidazolové kruhy sú heterocyklické kruhy, kde pyrimidíndiónový kruh je 6-členný kruh s dvoma atómy dusíka a imidazolový kruh je 5-členný kruh s dvoma atómami dusíka.
Zdroje kofeínu
Rôznymi zdrojmi, ktoré sa prirodzene nachádzajú, sú listy, ovocie a fazuľa. A primárnym zdrojom kofeínu sú kávové zrná. Nachádza sa tiež v semenách koky, čajových listoch a orechoch kola.
Syntéza kofeínu
Kofeín sa pripravuje podľa bodov pridaných nižšie,
- Kofeín je metylxantínový alkaloid, ktorý sa prirodzene vyskytuje v semenách, listoch a plodoch niekoľkých rastlín a stromov pochádzajúcich z Afriky, východnej Ázie a Južnej Ameriky.
- Môže sa syntetizovať reakciou medzi dimetylmočovinou a kyselinou malónovou.
- Môže sa vyrábať aj vtedy, keď sa na teobromín pôsobí metyljodidom a metoxidom sodným.
- Keď sa na kyselinu močovú pôsobí metyljodidom v alkalickom roztoku, vzniká kyselina 1,3,7-trimetylurová. Pri ďalšom zahrievaní s fosforylchloridom (POCl3), produkuje chlorokofeín, ktorý tvorí kofeín pri ďalšej redukcii jodovodíkom.
- Kofeín vzniká ako vedľajší produkt pri výrobe bezkofeínovej kávy dekofeínovaním. V procese odstraňovania kofeínu sa kofeín a káva bez kofeínu vyrábajú extrakciou kofeínu z jeho prírodných zdrojov, ako je káva.
Vlastnosti kofeínu
Rôzne vlastnosti kofeínu sú,
| Chemický vzorec | C8H10N4O2 |
|---|---|
| Názov IUPAC | 1,3,7-trimetylpurín-2,6-dión |
| Molárna hmota | 194,194 g/mol |
| Vzhľad | Biele kryštály |
| Zápach | Bez zápachu |
| Ochutnajte | Horký |
| Hustota | 1,23 g/cm3 |
| Bod topenia | 235 až 238 °C (bezvodý) |
| Bod varu | 178 °C |
| Rozpustnosť | Mierne rozpustný vo vode a organickom rozpúšťadle a mierne rozpustný v éteri |
Použitie kofeínu
Rôzne spôsoby použitia kofeínu sú,
zoznam triediť podľa java
- Kofeín je stimulant pre centrálny nervový a dýchací systém.
- Kofeín sa môže použiť na liečbu a prevenciu porúch dýchania predčasne narodených detí.
- Kofeín zvyšuje športový výkon v aeróbnych aj anaeróbnych situáciách.
- Kofeín sa považuje za ranné palivo a môže oddialiť alebo zastaviť spánok a zvýšiť výkon úloh počas nedostatku spánku.
- Kofeín sa používa v energetických nápojoch, nealkoholických nápojoch a iných nápojoch.
Vedľajšie účinky kofeínu
Rôzne vedľajšie účinky kofeínu sú,
- Predávkovanie kofeínom môže viesť k intoxikácii kofeínom, čo je stav nadmernej stimulácie centrálneho nervového systému. Ide o klinicky významný, dočasný stav, ktorý vzniká počas alebo krátko po konzumácii kofeínu.
- Vysoký príjem kofeínu v energetických nápojoch bol spojený s krátkodobými kardiovaskulárnymi nežiaducimi účinkami.
- Požitie viac ako 400 mg kofeínu denne môže viesť k nespavosti, úzkosti, nepokoju, žalúdočným ťažkostiam, nevoľnosti, zvýšenému pulzu, respiračným symptómom, bolestiam hlavy, stresu, nepokoju, hyperventilácii, halucináciám, diuréze a poruchám krvácania.
Čítaj viac,
- Chlorid sodný
- Chlorid horečnatý
- Uhličitan horečnatý
Často kladené otázky o kofeíne
1. Ako sa pripravuje kofeín z kyseliny močovej?
Keď sa kyselina močová spracuje s metyljodidom v alkalickom roztoku, vytvorí sa kyselina 1,3,7-trimetylurová. Pri ďalšom zahrievaní s fosforylchloridom (POCl3), produkuje chlorokofeín, ktorý tvorí kofeín pri ďalšej redukcii jodovodíkom.
2. Aká je štruktúra chemického vzorca kofeínu?
Kofeín má chemický vzorec C8H10N4O2t.j. pozostáva z ôsmich atómov uhlíka, desiatich atómov vodíka, štyroch atómov dusíka a dvoch atómov kyslíka. Štruktúra kofeínu je podobná štruktúre purínového kruhu.
3. Aký je chemický vzorec kofeínu?
Chemický vzorec kofeínu je C8H10N4O2.
4. Aké sú spôsoby použitia kofeínu?
- Kofeín je stimulant pre centrálny nervový a dýchací systém.
- Kofeín sa používa v energetických nápojoch, nealkoholických nápojoch a iných nápojoch.
5. Aké sú vlastnosti kofeínu?
Rôzne vlastnosti kofeínu sú,
- Vyzerá ako biely kryštalický purín bez zápachu a má horkú chuť.
- Jeho teplota topenia je 235-238 °C a teplota varu je 178 °C.
- Jeho molekulová hmotnosť a hustota sú 194,194 g/mol a 1,23 g/cm3, resp.
- Je mierne rozpustný vo vode pri izbovej teplote, ale je voľne rozpustný vo vriacej vode.
6. Aké sú vedľajšie účinky kofeínu?
Predávkovanie kofeínom môže viesť k intoxikácii kofeínom, čo je stav nadmernej stimulácie centrálneho nervového systému.
7. Čo je synonymum pre C8H10N4O2?
Synonymum pre C8H10N4O2je kofeín a jeho názov IUPAC je 1,3,7-trimetyl-2,3,6,7-tetrahydro-1 H-purín-2,6-dión.
8. Čo je vedecký názov kofeínu?
Vedecký názov alebo názov IUPAC kofeínu je 1,3,7-trimetylprín-2,6-dión.
9. Aká chemikália tvorí kofeín?
Kofeín má štruktúru podobnú purínu. Má osem atómov uhlíka, desať vodíka, štyri atómy dusíka a dva atómy kyslíka.
icloud obrázky pre android
10. Je kofeín dobrý pre telo?
Kofeín je chemická zlúčenina, ktorá má na organizmus pozitívne aj negatívne účinky. V nízkej dávke nám kofeín pomáha zlepšiť náladu a robí nás bdelými, no vo vysokých dávkach môže spôsobiť bolesti hlavy a závraty.